嘉義東石美食行程半日遊，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置2023嘉義東石烤蚵推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石漁港在地人推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石隱藏美食半日遊
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石烤鮮蚵景點皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石烤蚵ptt推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
八卦山大佛祈福、恭植聖樹及贈送佛像聖典 新聞來源：彰化縣政府／2009-08-25 此次莫拉克颱風造成南台灣家園重創，彰化縣政府苦民所苦、義無反顧給予災區全力支援，為「結善緣、植福田」，協助災民重建家園，彰化縣政府訂於8月28日（星期五）上午九時假八卦山大佛風景區大佛前廣場舉辦「八卦山大佛祈福、恭植聖樹及贈送佛像聖典」。凡參加當日活動者即贈送彰化縣觀光導覽摺頁及1人1株，茶花或桂花等花木苗（贈品及花木苗送完為止）讓民眾帶回，可種植於住家或社區中，美化生活環境，一同來打造本縣成為生態花園暨森林城市，歡迎民眾踴躍報名參加。
旅遊新聞02
日月潭Come！Bikeday古典自行車嘉年華～復古騎乘體驗正夯 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2014-10-03 您喜歡騎乘自行車逛遊美麗的台灣寶島嗎？您想和來自世界各地的自行車同好們一起享受騎乘的樂趣嗎？您想騎車暢遊美麗的日月潭，感受世界十大自行車道的魅力嗎？「 2014臺灣自行車節-日月潭Come! Bikeday古典自行車嘉年華」活動將於10月17日至11月9日登場，結合自行車和藝文活動，邀您一同來共襄盛舉。今年已屆第三年的「日月潭Come！Bikeday單車活動」於8月4日開始一系列活動報名，並將於9月30日截止。今年活動有別於以往，以「古典」為主題，邀請到來自世界各地的古典車迷和玩家們，到場秀出珍藏的古典單車和復古打扮。一同重溫舊日的美好時光。除此之外，還有「日月潭潭南部落挑戰(50公里)」、「環潭挑戰遊(30公里)」、親子型的「兒童滑步車趣味賽」等具挑戰和趣味性的騎乘活動，活動期間於向山活動中心會場還有熱情森巴鼓、BMX單車特技、獨輪車小丑Clown Show…等精彩表演，更有自行車、農特產、兒童著色互動…等新奇有趣的攤位等您一同來逛遊。【旅遊資訊】國家風景管理處：http://www.sunmoonlake.gov.tw/sun.aspx?Lang=TW【住宿推薦】日月潭民宿網：http://sunmoon.okgo.tw/【活動網站】日月潭Come! Bikeday古典自行車嘉年華：http://comebike.eday.com.tw/
旅遊新聞03
五月雪桐紛飛時．母親節前後賞桐正時候 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2011-05-03 【玩全台灣旅遊網報導】氣溫異常，使得今年多數花期都延後近一個月的時間，但來到春末夏初，漸漸穩定的氣候，卻讓原本以接力模式展開的客家桐花雪景一同盛大展開，現在從中部到北部都已逐進入盛開期，想一睹雪桐覆地景象的民眾動作可要快！2011客家桐花祭從3月27日熱鬧展開，活動將持續至5月22日，為歡慶建國百年客家委員會在全台13個桐花縣市、45個鄉鎮市區接力展開「桐慶100 花舞客庄」的多場活動，各項活動規模皆十分盛大、內容豐富，推廣一年一度的客家桐花祭活動。進入五月除了彰化、台中地區的桐花盛開皆已達到今年最大期，週末假期皆吸引多數民眾前往各個賞花山區欣賞這片五月雪景，每當陣陣沁涼山風吹徐，桐花紛飛美不勝收的景致，讓在場民眾拿起相機記錄下這唯美的一刻，順著苗栗、新竹一路往北的各賞桐地區，也陸續回報開約60%左右之花期，約至母親節前後台灣多數景點皆被五月雪桐覆蓋，不妨利用假期，帶著為家庭付出辛勞的媽媽們，一同賞雪景、放鬆身心吧！母親節週的客家桐花祭第四場主場活動5月7日於桃園崑崙藥用植物園舉辦「繽紛花漾嘉年華」，安排多項精彩表演，展現「豐收感恩，展望未來」，還有免費贈送限量「桐花T恤」，採網路預約報名、現場領取方式，共有3500件，看美景、拿贈品，豐富精彩的活動，五月雪的盛況，您可不能錯過哦！【旅遊資訊】2011客家桐花祭：http://tung.hakka.gov.tw/cht/main.aspx
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